Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν δοκιμάσετε τη δίαιτα Keto

West End / Getty Images

Η διατροφή κετο έχει κερδίσει όλο και περισσότερο έλξη ως δημοφιλής επιλογή τρόπου ζωής. Και για πολλούς, έχει αλλάξει εντελώς τη ζωή. Αλλά τι ακριβώς είναι το κετο;



Η δίαιτα κετο έχει σχεδιαστεί γύρω από το σώμα σας σε κετογονική κατάσταση. Από εκεί, το σώμα καίει υδατάνθρακες και στη συνέχεια αρχίζει να καίει λίπος. Αλλά σίγουρα χρειάζεται μερικά βήματα για να φτάσετε εκεί προτού αρχίσετε να βλέπετε οποιαδήποτε αλλαγή.



Είστε περίεργοι εάν η δίαιτα κετο σας ταιριάζει; Διαβάστε παρακάτω για λεπτομέρειες από ένα πραγματικό ταξίδι της νύφης, καθώς και συμβουλές από ειδικούς.



Αποφασίζοντας να πάει Κέτο

Πάντα αστειευόμουν ότι έχω δύο στομάχια - ένα για κανονική καθημερινή διατροφή και ξεχωριστή αποθήκευση για επιδόρπια. Ανεξάρτητα από το πόσο γεμάτη γίνεται η κύρια κοιλιά μου, υπάρχει πάντα χώρος για ψημένα αγαθά , παγωτό, τσεισκέικ , ή οποιαδήποτε άλλη προσφορά που χαίρομαι. Έτσι, όταν οι συντάκτες μου με ανέθεσαν να δοκιμάσω την τρέλα κετο διατροφής, και τα δύο στομάχια μου έπεφταν. Πώς θα μπορούσε ένας λάτρης της γλυκόζης σαν κι εμένα να επιβιώσει σε μια κετογονική δίαιτα που δεν σήμαινε ζάχαρη και ουσιαστικά χωρίς υδατάνθρακες - ειδικά ως νύφη με πολλές επερχόμενες νυφικά ντους , γευσιγνωσίες κέικ και εορταστικές συγκεντρώσεις;

Τότε συνειδητοποιήσαμε δύο πράγματα: Πρώτον, ανακαλύπτοντας τι συμβαίνει όταν πηγαίνετε στη δίαιτα κετο για δύο εβδομάδες και στη συνέχεια τρώτε έναν τόνο κέικ που θα φτιάξει για έξοχος (και πολύ σχετική) ιστορία, και δεύτερον, πήγαινα χρειάζεστε υποστήριξη .

Drumroll για Molly Devine, RD LDN, ο ιδρυτής του Φάτε το κετό σας , σύμβουλος του Κετολογικά , και ένας σοβαρός λάτρης των τυριών. («Το τυρί είναι, όπως, η κύρια πηγή διατροφής μου», μου είπε αμέσως πριν μας δηλώσει BFFs.) Η Devine θα ήταν ο οδηγός κετο μου για 14 ημέρες προτού γυρίσω σπίτι στη Γεωργία για φαγητό κέικ σε ένα νυφικό ντους και τρεις γευσιγνωσίες γαμήλιων κέικ.



Γνωρίστε τον ειδικό

Η Molly Devine είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος, ιδρυτής της Φάτε το κετό σας , και σύμβουλος του Κετολογικά .

Αλλά πριν μπορέσουμε να ξεκινήσουμε τα πράγματα, είχα τρεις βασικές ερωτήσεις γι 'αυτήν:

  • Τι τρώω
  • Είναι αρκετός χρόνος για δύο εβδομάδες για να φτάσει στην πολυπόθητη κατάσταση «κέτωση» και πώς είναι αυτό;
  • Πόσο κακό θα νιώσω όταν τρώω όλο αυτό το κέικ;

Διαβάστε το κετο ημερολόγιό μου παρακάτω για όλες τις απαντήσεις της Devine, τα αποτελέσματά μου και τι εσύ μπορεί πιθανότατα να περιμένει να δοκιμάσει κετο και να το σπάσει με ένα επικό τρόπο που σχετίζεται με την γαμήλια τούρτα.

Τι είναι η κετογονική δίαιτα;

Κάθε φορά που προσπαθώ να εξηγήσω κετο σε κάποιον, νιώθω σαν τον Cady Heron να λέει στη Regina George για τα μπαρ Kalteen. («Καίει υδατάνθρακες! Απλώς καίει όλους τους υδατάνθρακες!») Αλλά πραγματικά, αυτό συμβαίνει. Η κετόνη είναι ένα οργανικό υποπροϊόν που παράγεται όταν το σώμα διαλύει το λίπος για ενέργεια, αντί για το κανονικό καύσιμο του γλυκογόνου (που προέρχεται από υδατάνθρακες, ειδικότερα ζάχαρη / γλυκόζη). Για να αποκτήσετε το σώμα σας σε κετογονική κατάσταση, πρέπει πραγματικά να κάψετε όλους τους υδατάνθρακες και στη συνέχεια αρχίζει να καίει όλο το λίπος σας.

«Θέλω να πω ότι περπατάμε συνεχώς με ένα ενσωματωμένο καλάθι πικ-νικ για τα σώματά μας», λέει η Devine. Εξηγεί ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουν αποθηκευμένη γλυκόζη αξίας δύο ημερών. (Δεδομένου του γλυκού μου δοντιού, υποθέτω ότι είχα πλησιάσει μια εβδομάδα.) Σύμφωνα με τον Devine, μόλις εξαντληθεί η αποθήκευση, το σώμα σας είτε πρόκειται να κάψει λίπος που τρώτε, είτε πρόκειται να κάψει λίπος που θέλετε να πάρετε απαλλαγούμε από.

Τι μπορώ να φάω στο Keto;

Ενώ η Devine παραδέχτηκε ότι δύο εβδομάδες πιθανότατα δεν ήταν αρκετός καιρός για να με κάνει πλήρως κετο-προσαρμοσμένο, αν είχα δεσμευτεί να τρώω 120-130 γραμμάρια λίπους, 20-25 γραμμάρια υδατανθράκων και 55-65 γραμμάρια πρωτεΐνης μέρα, θα έβλεπα κάποια αποτελέσματα.

Υπολόγισα τις μακροεντολές μου (λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες) στο Το γυμναστήριο μου εφαρμογή ( Μετρητής υδατανθράκων της KetoLogic είναι μια άλλη επιλογή) και περίμενε το «κετο γρίπη» (πονοκεφάλους και ναυτία ως αποτέλεσμα απόσυρσης υδατανθράκων) να με χτυπήσει, αλλά δεν το έκανε ποτέ. Ένιωσα ΜΕΓΑΛΗ.

Η παρακολούθηση των μακροεντολών μου έμοιαζε με παιχνίδι: Ήμουν προσδιορίζεται για να πετύχω τους στόχους μου. (Πόσο παράξενα αναζωογονητικό να έχω «λιπαρούς στόχους» αντί «κοκαλιάρικοι στόχοι»). Τις πρώτες μέρες μου έφαγα πάρα πολύ πρωτεΐνη, την οποία η Devine με είχε προειδοποιήσει ήταν ένα κοινό πρόβλημα. «Ιστορικά οι άνθρωποι πιστεύουν ότι ο χαμηλός υδατάνθρακας ισοδυναμεί με το φορτίο πρωτεϊνών», λέει. «Οι εκπαιδευτές boot camp αγαπούν αυτή τη νοοτροπία, αλλά το σώμα μας μετατρέπει στην πραγματικότητα την περίσσεια πρωτεΐνης σε γλυκόζη. Βεβαιωθείτε ότι η πλειονότητα των θερμίδων σας προέρχεται από πηγές λίπους και δεν τραβάτε απλώς υδατάνθρακες από τη διατροφή σας.

Μέχρι την τρίτη ημέρα, εξισορρόπησα τις μακροεντολές μου και δεν μπορούσα να πιστέψω πώς ήταν η «διατροφή μου».

Παραδείγματα φαγητού με κέτο:

  • Ανακατέψτε το αυγό με μπέικον, τσένταρ, τυρί κρέμας jalapeño και κρεμμύδια
  • Μπιφτέκι βόειου κρέατος (χωρίς κουλούρι!) Γεμιστό με τσένταρ και καλυμμένο με σοταρισμένα μανιτάρια, κρεμμύδια, μαρούλι, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι, τουρσιά και αιολί σκόρδου με ψητά σπαράγγια στο πλάι
  • Cobb σαλάτα με ρουμανίνη, κοτόπουλο σχάρας, βραστό αυγό, ντομάτα, φέτα, αβοκάντο και μπέικον με επίδεσμο tex-ranch. (Το έφαγα αυτό για ένα μεσημεριανό γεύμα μια μέρα και δεν μπορούσα καν να φάω δείπνο. «Είμαι τόσο άβολα γεμάτος από τη σαλάτα μου» είναι κουτσός να πω δυνατά, αλλά ήταν η αλήθεια μου.)
  • Χοιρινό καρνίτα πάνω από ένα κρεβάτι μαρουλιού με γκουακαμόλη, τυρί και ξινή κρέμα
  • Κατσαρόλα κοτόπουλου βουβάλου με τυρί κρέμας, γρύλος πιπεριού, βαριά κρέμα και αγρόκτημα

Ήμουν πεπεισμένος ότι δεν θα μπορούσα να ξεφύγω με το φαγητό όπως αυτό, αλλά κάθε πρωί αυτό το κέτο βουντού με ξύπνησε, αισθάνθηκα λιγότερο φουσκωμένο και πιο ενεργοποιημένο από την προηγούμενη μέρα.

«Το πιο ωραίο πράγμα για την κατανάλωση κετο είναι ότι μπορείτε πραγματικά να φάτε μέχρι να γεμίσετε - μέχρι κορεσμού», λέει η Devine. «Η πείνα είναι αυτό που οδηγεί σε φτωχές σχέσεις yo-yo που έχουν τόσες πολλές γυναίκες με φαγητό». Και όταν το άγχος του προγραμματισμού γάμου σας κάνει ακόμη πιο πιθανό να λαχταράτε την άνεση του Ben & Jerry's στον καναπέ σας, είναι πολύ πιο εύκολο να πείτε όχι όταν δεν είστε πολύ πεινασμένοι από τη δίαιτα.

Υπάρχουν παρενέργειες σε μια δίαιτα κετο;

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι έχω γίνει ακατανόητα διψασμένος, και χρησιμοποίησα το δωμάτιο των γυναικών - δεν αστειεύομαι - 10 φορές την ημέρα. Ζήτησα τόσα πολλά ξαναγέμισμα νερού σε εστιατόρια, περισσότεροι από ένας σερβιτόροι θα πίστευαν ότι ήταν μια προσπάθεια φλερτ. Ο Ντέβιν εξήγησε ότι το σώμα μου έσπασε αυτά τα αποθέματα γλυκογόνου, και τα νεφρά μου απέκκυσαν ηλεκτρολύτες, έτσι ένθερμη δίψα μου. Συνέστησε τη σκόνη BHB της KetoLogic (προσθέτετε σε ένα ποτήρι νερό μία ή δύο φορές την ημέρα) και αλατίζω τα τρόφιμα μου γιατί αποφεύγοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα, έπαιρνα λιγότερο νάτριο.

Και τα δίαιτα αναψυκτικά (τα οποία επιτρέπονται) έχουν τώρα πολύ γλυκιά γεύση.

Πώς θα με κάνει η Keto να νιώσω;

Μέχρι το τέλος της εβδομάδας δύο, ξύπνησα στις 6 π.μ. την Τρίτη με ενέργεια 9:30 μ.μ. το Σάββατο βράδυ. Ένιωσα ότι έφτασα σε μια αρχέγονη μορφή κέτωσης. Ο Devine λέει ότι ο χρόνος που χρειάζεται ο κόσμος για να φτάσει σε κέτωση ποικίλλει προφανώς από άτομο σε άτομο με βάση την προηγούμενη πρόσληψη υδατανθράκων και την ανάπτυξη του σώματος (περισσότεροι μύες συνήθως σημαίνουν περισσότερη αποθήκευση γλυκόζης για να απαλλαγούμε από), αλλά με «τέσσερις ημέρες έως μια εβδομάδα» εσείς θα πρέπει να αισθάνεται σαν να αρχίζει να λειτουργεί.

Να θυμάστε ότι το σώμα κάθε ατόμου είναι διαφορετικό. Να είστε υπομονετικοί καθώς εργάζεστε για να φτάσετε στην κέτωση. Ο συγχρονισμός εξαρτάται από πολλούς παράγοντες και δεν είναι το ίδιο για όλους.

Πώς μπορώ να ενσωματώσω το Keto στην κοινωνική μου ζωή;

Ως νύφη, παρακολουθείτε συνεχώς εορτασμούς με υδατάνθρακες, και εκείνο το σαββατοκύριακο είχαμε την αρραβωνιαστικιά μου και είχα προγραμματίσει ποτά με φίλους για να τιμήσουμε την αποστολή αποθηκεύστε τις ημερομηνίες . Φυσικά, προέκυψε το ερώτημα εάν θα μπορούσα να πιω με κετο και αν ναι, τι πρέπει να παραγγείλω;

Ήμουν ανακουφισμένος που άκουσα ότι το ίδιο το αλκοόλ είναι απαλλαγμένο από υδατάνθρακες και κετο-φιλικό και ότι η ίδια η Devine είναι φίλος του κρασιού. Φυσικά, η μπύρα ή τα υπερ-ζαχαρούχα αναψυκτικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν είναι τίποτα. «Αν έχει γλυκιά γεύση, πιθανότατα υπάρχει ζάχαρη», λέει η Devine. Αντ 'αυτού, επιλέξτε ξηρά κόκκινα ή λευκά κρασιά, αλκοολούχα ποτά ή πάνω στα βράχια, ή ένα ανάμεικτο ποτό που δεν είναι τίποτα περισσότερο από αλκοόλ και νερό ή σόδα διατροφής.

Προσοχή όμως: μπορεί να μεθύσεις πιο γρήγορα. Το συκώτι σας είναι απασχολημένο με τη μετατροπή του λίπους σε κετόνες, οπότε η χρήση του σε αλκοόλ μπορεί να διαταράξει την απώλεια βάρους και την ανοχή σας. Επιπλέον, δεδομένου ότι τα λιπαρά τρόφιμα είναι πιο γεμάτα από τους υδατάνθρακες, μπορεί να έχετε λιγότερη τροφή στο στομάχι σας, γεγονός που επηρεάζει επίσης το κράτημα του υγρού σας. «Ακόμα, με μέτρο, τα αλκοολούχα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ταιριάζουν στα σίγουρα», λέει η Devine, η οποία ορίζει τη «μέτρηση» ως ένα έως δύο ποτά για τις γυναίκες και δύο έως τρία για τους άνδρες όσο συχνά κάθε μέρα, αν και δεν συνιστά κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης μετάβασης των δύο εβδομάδων.Ένιωσα ένα χαρούμενο θόρυβο μετά από δύο ρούμι και Diet Cokes.

Πώς θα αισθανθεί αν σταματήσω απότομα το Keto;

Είχα αποφασίσει κατά τη διάρκεια των τεσσάρων ημερών μου στη Γεωργία, δεν θα στερούσα τίποτα. Οι πρώτοι μου υδατάνθρακες μετά από δύο εβδομάδες κετο ήταν κομμάτια μήλου σε μια σαλάτα από την Panera. Δοκίμασαν σαν γλυκά.

Εδώ είναι άλλα πράγματα που έφαγα τις επόμενες τέσσερις ημέρες που σίγουρα δεν ήταν κετο:

  • Συνολικά 10 κομμάτια κέικ (καραμέλα, ιταλική κρέμα, churro, φράουλα, ζύμη μπισκότων, κρέμα μπισκότων)
  • Τηγανητά κοτόπουλο tacos με ρύζι και φασόλια και σάλτσα καλαμποκιού
  • Τζάμι με τζάμι
  • Burger ( με το κουλούρι!) και τηγανητές πράσινες ντομάτες
  • Φορτωμένα κουλουράκια με τυρί και μπέικον
  • Παγωτό S'mores

Το βράδυ μετά την επανεισαγωγή των υδατανθράκων στη διατροφή μου, ξύπνησα στις 4 το πρωί με ένα παλλόμενο στομάχι και έναν χτυπημένο πονοκέφαλο.

«Το περιγράφω ως« απόλυση υδατανθράκων », μου είπε η Devine. 'Το σώμα σου αισθάνεται φουσκωμένο και χονδροειδές - σαν να είχατε πολύ αλκοόλ.'

Αυτό το συναίσθημα υπέμεινε για ολόκληρο το όριό μας στον Νότο. Καθώς συνέχισα να γεμίζω το πρόσωπό μου με όλους τους υδατάνθρακες σκέψη Ήθελα, ένιωθα πιο αργή και λιγότερο ικανοποιημένη. Σε ένα σημείο, ο αρραβωνιαστικός μου είπε, «Είσαι εντάξει; Φαίνεσαι πολύ ήσυχος και κουρασμένος. ' Απάντησα, 'Νομίζω ότι είναι το καταραμένο ψωμί.' (Συγγνώμη, Oprah.)

Πώς θεραπεύετε το Carover Hangover;

Όταν ρώτησα τη Devine αν υπήρχε κάτι που θα μπορούσα να κάνω προκαταβολικά για να κάνω την απόλυση των υδατανθράκων μου λιγότερο άθλια, απάντησε: «Είναι κάτι περισσότερο από καθαρισμό μετά από μια κατάσταση».

Βήμα πρώτο? Ασκηση! «Εάν πρόκειται να καταναλώσετε τη γλυκόζη, το σώμα σας θα τη χρησιμοποιήσει ως καύσιμο, αλλά απαλλαγείτε από όσο πιο γρήγορα μπορείτε», λέει η Devine. «Η άσκηση HIIT ή καρδιο ή ακόμα και η άρση βαρών είναι πραγματικά καλή για να κάψετε με υδατάνθρακες».

Στη συνέχεια, μπορείτε να δοκιμάσετε διαλείπουσα νηστεία, η οποία περιμένει 14 έως 16 ώρες πριν από το επόμενο γεύμα σας. «Αυτό δεν είναι μια ψυχραιμία και περιορισμένη νοοτροπία», εξηγεί ο Devine. «Είναι περισσότερο σαν,« Έι, θα πάρω τούρτα σήμερα, οπότε δεν θα έχω καθόλου υδατάνθρακες στο δείπνο μου και θα περιμένω μέχρι το μεσημέρι την επόμενη μέρα για να φάω το πρώτο μου γεύμα με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. ' Αφήνεις το σώμα σου να καίει μέσα από ό, τι έχει απομείνει, ώστε να μπορείς να επιστρέψεις στο λίπος για καύσιμα.

Εάν επιστρέφετε από ένα ιδιαίτερα φρικτό carbender όπως εγώ, θα θελήσετε να επιστρέψετε στα βασικά της αρχής, όπου οι μόνοι υδατάνθρακες σας προέρχονται από μη αμυλούχα λαχανικά, αλλά η Devine επαναλαμβάνει ότι δεν πρέπει » Φοβάστε να ρίξετε λίπος στο σώμα σας ακόμα κι αν εξακολουθεί να χρησιμοποιεί γλυκόζη.

Όταν επέστρεψα στη Νέα Υόρκη και το κέτο-φαγητό, ένιωσα λίγο σαν να ήμουν πίσω στο τετράγωνο, αλλά η Devine λέει ότι αν έχετε ζήσει στον κόσμο των κετο για μήνες και διευκόλυνε το σώμα σας σε αυτήν την κετο-προσαρμοσμένη κατάσταση που καίει λίπος στην ώθηση, είναι πιο εύκολο να μεταβείτε πίσω.

«Μπορείτε να βγείτε με φίλους και να πιείτε μπύρα και πίτσα», λέει. «Θα αισθάνεστε σαν χάλια λόγω των υδατανθράκων, αλλά μπορείτε να πάρετε σε κέτωση αρκετά απλά κόβοντάς τα πίσω. Δεν χρειάζεται να περάσετε ολόκληρη τη μεταβατική περίοδο προπόνησης που περνάτε αρχικά. '

Πέντε κετο διατροφή

Η προετοιμασία γευμάτων μπορεί να είναι διασκεδαστική

Μια ευχάριστη παρενέργεια του να πάω κετο ήταν ότι πήγαινα συχνά σε ψώνια. (Ναι, λιτότητα!) Επιτρέψτε μου να σας πω πόσο πιο ευχάριστο ήταν να μαζέψετε το προαναφερθέν τυρί, το κοτόπουλο βουβάλου σε ένα βάζο κτιστών, σε αντίθεση με το να ρίχνετε μια δέσμη ωμών λαχανικών σε ένα Tupperware. Ήταν, λόγω έλλειψης καλύτερης λέξης, «διασκέδαση» με τρόπο που ποτέ δεν φαντάστηκα να συνδεθώ με μια «διατροφή». Έγινε ενθουσιασμένος που έτρωγα το μεσημεριανό μου γεύμα, όταν ήταν ένα πιάτο που κανονικά θα σερβίρετε σε μεγάλους σε ένα πάρτι.Μόλις συνηθίζαμε να ετοιμάζω τα γεύματά μου - τυρί, μπέικον και αβοκάντο - έγινα πιο πιθανό να προσθέσω σπανάκι και αυγά και άλλες πιο παραδοσιακές «υγιεινές» επιλογές.

Εάν είστε νέοι στην ιδέα της προετοιμασίας γευμάτων, μην την αφήσετε να σας ξεπεράσει. Εάν δεν έχετε συνηθίσει να προετοιμάζετε πολλές ημέρες κάθε φορά, ξεκινήστε το μικρό. Προετοιμαστείτε για δύο ή τρεις ημέρες μπροστά για να βουτήξετε απαλά.

Ναι, θα χάσετε κάποιο βάρος

Μετά από τέσσερις εβδομάδες - έχοντας κατά νου την πλειοψηφία ενός δαπανήθηκε στον παράδεισο / κόλαση υδατάνθρακα - έχασα 8 κιλά. Ο Ντέβιν εξήγησε ότι μεγάλο μέρος του ήταν πιθανό βάρος νερού, αλλά αν μείνετε σε κετο, εσείς θα κρατήστε το μακριά. Το αγαπημένο μου μέρος αυτής της διατροφής δεν ήταν η μέτρηση των θερμίδων. Έχω εμμονή με τον υπολογισμό της «ενέργειας που απαιτείται για την αύξηση της θερμοκρασίας 1 γραμμαρίου νερού έως 1 ° C» τα τελευταία 10 χρόνια, και ενώ κάποιος θα μπορούσε να υποστηρίξει ότι ο υπολογισμός των μακροεντολών δεν είναι τόσο διαφορετικός, αυτό ένιωσα διαφορετικός. Δεν μπορώ να το εξηγήσω.

Επιπλέον, η Devine σημείωσε ότι «ακόμα κι αν δεν πετύχετε τους στόχους σας σε γραμμάρια σε μια μέρα, είναι πιο σημαντικό να κοιτάξετε το συνολικό ποσοστό. Αν φάγατε μόνο ένα γεύμα την ημέρα, αλλά τα 60 γραμμάρια λίπους κατέληξαν να είναι το 90 τοις εκατό της βασικής πρόσληψής σας, αυτό είναι στο δρόμο. '

Space Sweet Stuff Out

Ω, ο προγραμματισμός τεσσάρων ημερών κατ 'ευθείαν χωρίς διακοπή ζάχαρης πιθανώς δεν ήταν καλή ιδέα; Το Hindstomach είναι 20/20, υποθέτω. Όταν σκέφτομαι πόσο χαρούμενος έτρωγα αυτή τη σαλάτα με υπέροχες φέτες μήλου σε σχέση με το πόσο άθλια έσπρωξα αυτό το πικάντικο μήλο της τελευταίας ημέρας στο στόμα μου γιατί #FOMO, σκέφτομαι ένα μάθημα που έμαθα.

Όταν παντρεύεστε, μπορεί να φαίνεται ότι έχετε ένα εκατομμύριο εκδηλώσεις, αλλά δοκιμάστε το καλύτερό σας για να διατηρήσετε το κέτο σας όσο το δυνατόν περισσότερο. Η Devine λέει ότι δύο εβδομάδες έως ένα μήνα μεταξύ «cheat days» θα ήταν ιδανικές, αλλά καταλαβαίνει ότι δεν είναι πάντα πραγματικότητα.

'Αν το σκεφτόμαστε με αυτούς τους νυφικούς όρους - αν έρθει το σπρώξιμο, θα μπορούσατε πιθανώς να ξεφύγετε με μια γεύση κέικ την εβδομάδα', λέει η Devine. 'Δεν είναι προτιμότερο, αλλά καταλαβαίνω ότι οι άνθρωποι είναι,' Βρισκόμαστε σε ένα χρονοδιάγραμμα εδώ. ' Σημαίνει απλώς την επόμενη μέρα που θα παραλάβετε. ' (Και προφανώς η ένταση της «εξαπάτησης» σας - από 20 γραμμάρια σε 50 γραμμάρια έναντι 20 γραμμάρια σε 250 γραμμάρια - μπαίνει εδώ.)

Επίσης, δεν θέλετε να ζήσετε την ημέρα εξαπάτησης για να εξαπατήσετε την ημέρα, επειδή τώρα έχετε μετατραπεί σε ένα κλουβί ζώο που επιτρέπεται μόνο να παίξει σε συγκεκριμένες ώρες και αυτός δεν είναι ένας υγιής τρόπος για να ζήσετε. «Πιστεύω ακράδαντα στο κετό ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ όχι διατροφή », λέει η Devine.

Εστίαση στο κουτιά παρά τα δοχεία. «Οι επιλογές φαγητού σας θα πρέπει να είναι να σας κάνουν να νιώσετε υπέροχα - αυξημένη ενέργεια, διανοητική σαφήνεια», λέει η Devine. 'Αν μπορείς να παραιτηθείς πολύ, πολύ, υψηλά εθιστική σχέση με τη ζάχαρη, θα είστε σε θέση να κοιτάξετε τις καραμέλες και να ξέρετε ότι έχουν νόστιμο, αλλά όχι χρειάζομαι να τα φας. Αυτό είναι ένα πολύ ωραίο μέρος για να βρίσκεστε στη σχέση σας με το φαγητό και τον αυτοέλεγχο. '

Είναι εύκολο να εξαλείψετε τα πρόσθετα

Μόλις άρχισα να προσαρμόζω τα smoothies και τις παραγγελίες του μενού ώστε να είναι συμβατά με κετο, συνειδητοποίησα πόσα από τα αγαθά και τα σάκχαρα καρύδας και τα κρουτόν του κόσμου δεν ήταν απαραίτητα για ένα υπέροχο γεύμα.

Η Devine προειδοποιεί ενάντια στα «κετοκεφαλάκια», όπως η χρήση τεχνητών γλυκαντικών, επειδή το σημείο του κετο είναι να αλλάξετε τα γούστα σας. «Μόλις βγάλεις πρόσθετη ζάχαρη από τα πράγματα, δεν θα πιστέψεις πόσο γλυκό ήταν το πράγμα που τρώγατε», λέει. «Και όπως κάνετε αυτό μακροπρόθεσμα, οι πόθοι για τη ζάχαρη θα υποχωρήσουν».

Πρέπει να σταματήσουμε να κρίνουμε τους ανθρώπους για ό, τι τρώνε

Κάτι που βρήκα εξαιρετικά ενδιαφέρον ενώ στο κετό ήταν πόσο άβολα είμαστε ως γυναίκες όταν κάποιος απειλεί αυτό που καταλαβαίνουμε για την «υγιεινή διατροφή». Παρακολούθησα τρομοκρατημένα βλέμματα από ευγενείς φίλους, καθώς έβαλα σφαίρες από τσιπότα μαγιονέζικα σε κομμάτια κόκκινου κρέατος και τους ορκίζονταν ότι έκανα «δίαιτα». Η μαγιονέζα ήταν μια «κακή» επιλογή φαγητού. Πώς θα μπορούσα να το τρώω και να περιμένω να χάσω βάρος όταν δεν μπορούσα να πάρω μέρος σε καμία από τις «καλές» επιλογές τους όπως καρότα και χούμους;

«Οι γυναίκες-νύφες-φοβούνται θανάσιμα από λίπη», λέει η Devine. «Έχουμε πει σε ολόκληρη τη ζωή μας ότι το λίπος θα μας κάνει λίπος και οι περισσότερες γυναίκες δυσκολεύονται πραγματικά να πάρουν τα λίπη τους αρκετά υψηλά για να είναι αποτελεσματικά σε μια κετογόνο δίαιτα».

Εγώ ο ίδιος είχα το μυαλό μου πνέει όταν πήγαινα στο κρεβάτι γεμάτο γκουακαμόλη και ξύπνησα με ένα στομάχι. Δεν το έκανα θέλω για να δουλέψω γιατί έλειψα τους υδατάνθρακες, αλλά δεν μπορούσα να αρνηθώ την ενέργειά μου ή τη ζυγαριά.

Συμβουλές για να απολαύσετε έναν τρόπο ζωής κετο

Εάν ελπίζετε να υιοθετήσετε το κετό ως γενικό τρόπο ζωής, η Devine έχει μερικές συμβουλές για εσάς: Πρώτον, γνωρίζετε ότι δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε σχολαστικά τις μακροεντολές σας κάθε μέρα. «Είναι πιο σημαντικό να καταλάβεις πώς θα έπρεπε να είναι η πλάκα σου», λέει. «Όσο διατηρείτε τα μερίδια και τις αναλογίες λιπών προς πρωτεΐνες προς υδατάνθρακες, δεν χρειάζεται να μετράτε κάθε μικρό πράγμα».

Σας ενθαρρύνει επίσης να υπολογίσετε την ατομική σας ανοχή σε υδατάνθρακες. 'Εσύ ξέρω όταν είσαι σε κέτωση », λέει. «Το σώμα σου μπορεί να μετρήσει αυτά τα πράγματα. Και αν γίνετε κετο-προσαρμοστικοί, μπορεί να είστε σε θέση να ανεχτείτε περισσότερα γραμμάρια υδατανθράκων χωρίς να πετάξετε το σύστημά σας. Το Keto πρέπει να είναι μια ολιστική προσέγγιση », λέει.

Εάν έχετε αποφασίσει να υιοθετήσετε έναν τρόπο κετο, θυμηθείτε, είναι σημαντικό να ακούσετε το σώμα σας. Σύμφωνα με τον Devine, θα ξέρετε πότε ευδοκιμεί και είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή σε αυτό που σας έφερε σε αυτήν τη ζώνη στην οποία θέλετε να είστε.

Ένας μήνας του Keto με εισήγαγε στις δικές μου προκαταλήψεις όταν κατάλαβα πώς έμοιαζε μια ισορροπημένη διατροφή και μου δίδαξε ότι δεν έχουμε καμία βάση να υποθέσουμε εάν το φαγητό κάποιου είναι «καλό» ή «κακό» όταν δεν έχουμε καταφύγιο » είδα ολόκληρη την εικόνα τους. Αμφιβάλλω ότι θα κάνω και πάλι αυστηρό κετό, αλλά θα τρώω λιγότερους υδατάνθρακες και πιο υγιή λίπη και παραμένω ενήμερος για το τι κάνει το σώμα μου να αισθάνεται καλύτερα.

Είμαι έτοιμος να συνεχίσω την εξισορροπητική μου πράξη τους μήνες που οδηγούν στη λήψη μου και μετά, διασφαλίζοντας ότι στη διατροφή μου - και ειδικά την ημέρα του γάμου μου - υπάρχει αρκετός χώρος στο στομάχι μου για κέικ.

Το Πρόγραμμα Ευεξίας 30 Ημερών Νύφες

Επιλογή Συντάκτη


Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την υπογραφή Ketubah

Τελετή & Όρκους


Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την υπογραφή Ketubah

Το Ketubah, ή το συμβόλαιο εβραϊκού γάμου, η υπογραφή είναι ένα σημαντικό τελετουργικό που πραγματοποιείται πριν από έναν εβραϊκό γάμο. Μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτήν την πρακτική από έναν ειδικό.

Διαβάστε Περισσότερα
6 πραγματικές νύφες που ακύρωσαν το γάμο τους: Εδώ είναι αυτό που έκαναν

Εθιμοτυπία & Συμβουλές


6 πραγματικές νύφες που ακύρωσαν το γάμο τους: Εδώ είναι αυτό που έκαναν

Το να ακυρώσετε το γάμο σας δεν πρέπει να είναι κακό, και αυτές οι νύφες θα σας δώσουν έμπνευση για το τι να κάνετε αν συμβεί σε εσάς

Διαβάστε Περισσότερα